潮汕话，吃夜宵；也指夜粥排档
参考：搜狗百科「打冷」；360百科「打冷」「潮州饮食文化」；移动版百度百科「打冷」；抖音潮汕美食科普视频（2025-10）
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出处：潮汕方言饮食词，指深夜食粥配生腌熟吃的吃食方式与排档业态；随汕头、潮州文旅夜宵短视频与「潮汕夜粥」话题被外地食客学会，用作探店标题词。
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