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现炒平价赣菜馆，打工人食堂
参考：抖音相关话题播放超百亿次；凤凰网2026-09、搜狐财经2026-09门店报道
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出处：原为江浙沪街头夫妻店品类，2024年下半年起借「锅气」「对抗预制菜」话题在短视频平台爆红，2025年后连锁化加速，报道口径称门店已超两万家。
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